"Teatro cocinando"

así se llamaban las actividades a las que tuve la oportunidad de asistir en Chlidwickbury. La verdad es que el entorno donde se celebra esta "curiosa" feria de artes nos sorprendió tan gratamente que no solo mereció la pena ir sino que estamos animados a repetir el año que viene con nuestros pequeños. Situado en la localidad de Childgreen, muy cerca de Saint Albans y a solo 30 kilómetros de Londres, la casa de Christiane Kubrick está abierta durante tres días del mes de junio a aquellos que quieran acercarse por alli a disfrutar de la pintura, la cerámica, la escultura, el grabado, la joyería, la musica y la gastronomía. Como podréis imaginaros, nos lo "comimos todo", estaba todo buenísimo y yo, particularmente, me dediqué a observar y a participar en las sesiones de Celia Brooks Brown, que para quienes no la conozcáis, fué la cocinera durante mucho tiempo de Christiane Kubrick y su esposo Stanley y es una chef vegetariana estupenda.
Y esta semana da comienzo el curso de Cocina creativa con vegetales que oferta la Universidad Popular como curso de verano y del cual soy yo la profesora. Estoy encantada de esta vuelta a mis orígenes y trabajaremos para hacer una cocina diferente, creativa, divertida y sobre todo exquisita. Hay quien dice que somos lo que comemos, si esto es cierto (yo lo creo bastante), esta semana seremos todo vitaminas, minerales, fibra y un poco de grasa que tampoco hay que pasarse...