Pulpa de Tamarindo

CROSSROAD 2006

Aquí os cuentan de que irá este año el "mejor Festival de RockandRoll" del norte de España y en el que ,de nuevo , Pulpa de Tamarindo cocinará para sus músicos. En estos momentos estamos a la espera de sus peticiones y aunque os parezca curioso,  es un mundo lleno de personas preocupadas por la comida sana y vegetariana así que Pulpa de Tamarindo les viene como anillo al dedo...
Download 2006. El Festival Crossroad 2006 recala este año en Pola de Siero.doc

Receta de las tortillas mejicanas

habíamos quedado en que os contaría como se hacen las tortillas de trigo ( encontraréis otras recetas pero esta funciona muy bien) y aquí las tenéis:
Ingredientes:
500 gramos de harina
dos cucharadas de margarina
dos cucharinas de sal
1 vaso de agua
Primero mezclamos harina, sal y la margarina. Después incorporamos el agua y con ello formamos una gran bola que dejamos reposar 15 minutos. Formamos pequeñas bolas y, con el rodillo, las estiramos hasta darles la forma de tortilla. Las pasamos por una sarten con cuidado de no ponerlas muy fuertes porque se nos quemarían. Con estas cantidades podéis obtener unas 24 tortillas. Una vez hechas conservarlas tapadas con un paño para que no se sequen.