habíamos quedado en que os contaría como se hacen las tortillas de trigo ( encontraréis otras recetas pero esta funciona muy bien) y aquí las tenéis:
Ingredientes:
500 gramos de harina
dos cucharadas de margarina
dos cucharinas de sal
1 vaso de agua
Primero mezclamos harina, sal y la margarina. Después incorporamos el agua y con ello formamos una gran bola que dejamos reposar 15 minutos. Formamos pequeñas bolas y, con el rodillo, las estiramos hasta darles la forma de tortilla. Las pasamos por una sarten con cuidado de no ponerlas muy fuertes porque se nos quemarían. Con estas cantidades podéis obtener unas 24 tortillas. Una vez hechas conservarlas tapadas con un paño para que no se sequen.
Oye que gran descubrimiento!! Como no te había encontrado antes???
Un besos grande!
Publicado por: Vienmay | junio 01, 2006 en 02:49 p.m.
Encontré tu blog a través de blogsthatcook de Melissa. Me parece muy bueno. Me llamó la atención esta receta, soy mexicano que afortunadamente vive en su país, pero he estado viviendo por largas temporadas en otros países, y esta es una receta de la lista básica.
Gracias. Manuel.
Publicado por: Manuel Robles | julio 01, 2006 en 11:36 a.m.
menos mal que logre encontrar esta fabulosa y ssimple receta .gracias por tu generosidad.silvia de maldonado .uruguay
Publicado por: | octubre 11, 2008 en 03:52 a.m.
QUÈ BUENA RECETA. SOY COLOMBIANA Y ME FASCINAN LOS AMASIJOS. SE PUEDEN LLENAR DE QUESO Y BOCADILLO (DULCE DE GUAYABA, CON CARNE MOLINA O POLLO DESMENUZADO, CON QUESO, POLLO Y JAMÒN O MORTADEL. SE LE PUEDE PONER MAYONESA, SALSA DE TOMATE, SALSA ROSADA,MOSTAZA O LA SALSA QUE QUIERAS CUANDO LLEVAN CARNES O RELLENOS QUE LLEVEN SAL. AQUÍ LAS LLAMAMOS CREPES O CREPÈS.
Publicado por: ISABEL | agosto 09, 2009 en 01:27 a.m.
al fin como son las tortillas mejicanas, con harina de maiz blanco o amarillo con harina de trigo o sin con las dos harinas o una sola con mantequilla o sin . solo tengo claro el agua. encontre muchas recetas todas diferentes . chevere saber cual es la de la tortilla que se puede enrollar.vivo en Bogota y mi hijo que va seguido a mejico dice que aqui no hay de esas tortillas en ninguna parte solo imitaciones. que son una delicia para acompañar todo lo que uno quiera. por favor una receta verdadera gracias. cristina garcia
Publicado por: maria cristina garcia | septiembre 21, 2010 en 06:44 p.m.