Pulpa de Tamarindo

MENUS DE LA PASADA SEMANA

DIA 25 DE JUNIO
ENSALADA GRIEGA: OLIVAS NEGRAS, AGUACATE, TOMATES CHERRIES, QUESO FRESCO Y HOJAS DE RÚCULA Y ESPINACA
PASTEL DE LENTEJAS Y ARROZ, CON GUARNICIÓN DE HINOJO Y CALABACÍN
YOGUR DE SOJA CON GOMINOLAS NATURALES DE FRESA

DIA 26 DE JUNIO
CREMA DE ZANAHORIA, NARANJA Y CILANTRO
POLENTA A LAS FINAS HIERBAS CON SEITAN AL AJILLO Y ACOMPAÑAMIENTO DE ESPARRAGOS A LA PLANCHA CON LASCAS DE QUESO DE OVEJA
HELADO DE FRAMBUESA CON FRUTOS DEL BOSQUE DEL MALAIN MACERADOS EN MODENA

DIA 27 DE JUNIO
CREMA DE GUISANTES CON YOGUR Y MENTA
ARROZ CON ANACARDOS E HINOJO, TEMPURA DE PLATANOS Y FETA CON TOMATES
PUDING DE PASAS Y LECHE A LA NUEZ MOSCADA

DIA 28 DE JUNIO
ENSALADA DE HOJAS, AGUACATE ,RABANOS Y FLORES CAPUCHINAS CON ALIÑO DE NARANJA
TAHINA DE BERENJENAS Y GARBANZOS CON COUSCOUS Y CALABACIN ASADO CON CEBOLLA CONFITADA
QUESO FRESCO CON MERMELADA DE PIMIENTO

DIA 29 DE JUNIO
ENSALADA DE CINTAS DE PASTA AL HUEVO CON PIMIENTO ASADO Y SALSA DE AGUACATE
PASTELES TAILANDESES DE TOFU AHUMADO CON QUINOA Y VERDURINAS
MACEDONIA NATURAL DE FRUTAS AL JENGIBRE

¿QUE OS APETECE TOMAR?

La web del cafe-restaurante OCLE está en marcha y mientras tanto os "colgamos" aquí la carta con la que estamos funcionando estos días.

CARTA

PRIMEROS

TABLA DE PATÉS (tapenade, hummus, algas y berenjena) 12€
MEDIA TABLA DE PATES 7€
PATE DE BERENJENA (con aceite de nuez y perejil) 4€
HUMMUS (con sal de zumak y pan de pita) 4€
ENSALADA DE CELERI (con mayonesa y mostaza) 4,8€
ENSALADA DE QUINOA- REMOLACHA (con cebolla confitada, perejil, pimienta negra y salsa de Módena)5,5€
ENSALADA TRICOLOR (aguacate, cherries, queso fresco y salsa de arándanos) 6€
ENSALADA DE HOJAS VARIADAS (con tofu ahumado, berenjena y salsa de Tahini) 7,5€
PARA LOS MAS PEQUEÑOS: salchicha de soja en pan con patatas fritas,tortilla, ketchup y mostaza 5,6€

SEGUNDOS

ROLLITOS DE BERENJENA (rellenos de arroz, algas, frutos secos y salsa de soja) CON ENSALADA 7,5€
CRUJIENTES DE VERDURAS (con salsa Thai de cacahuete y cilantro) 7,5€
HAMBURGUESAS DE SOJA ( proteína de soja, verduras , huevo, harina de garbanzo, especias y salsa libanesa) 7.5€
ARROZ FRITO (con algas y verduras), SEITAN AL AJILLO CON VINO DE NUEZ Y ENSALADA 9,5€

PAN (también tenemos pan para celiacos) 1€

POSTRES

BIZCOCHO ALSACIANO DE CHOCOLATE CON CEREZAS Y COGNAC 3,80€
TARTA DE PERA CON CHOCOLATE 3,8€
HELADO DE FRAMBUESAS O ARANDANOS DEL MALAIN CON SOPA DE CHOCOLATE 3,80€
BROCHETA DE QUESOS Y FRUTAS CON MIEL CASERA 4€
FRUTA 2€
TARTA DE ZANAHORIA CON MANZANA Y GLASEADO DE LIMÓN 3,80€

PINCHOS Y DESAYUNOS

PINCHO DE TORTILLINA CON HOJAS DE ALBAHACA 1,4€
PINCHO DE QUESO FRESCO CON TOMATE 1,4€
PINCHO DE QUESO MANCHEGO DE OVEJA Y TOMATE 1,4€
TOSTAS CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN 1,1€
TOSTAS CON MATENQUILLA Y MERMELADA DE
FRUTOS DEL BOSQUE DEL MALAÍN 1,1€
TARTA DE ZANAHORIA CON MANZANA 3,8€
TARTA DE PERA CON CHOCOLATE 3,8€
DESAYUNO COMPLETO (HUEVOS, CHAMPIS, TOMATE,
TOSTADA M/M, ZUMO NATURAL Y CAFÉ 5,8€

NOTA
La mayoría de nuestros ingredientes son ecológicos dependiendo de la disponibilidad y la temporada. Nuestro principal proveedor es Elcamponeco (www.elcamponeco.com).
Tenemos menú todos los días a 12€

Nuestro horario es:
• de lunes a viernes de 09:00 a 16:00
• primer sábado de cada mes

Nuestra idea es ir cambiándola con la temporada e iremos viendo como introducir nuevos platos. De momento cada día hay un menú y estos son los ofrecidos desde la apertura

LUNES 18:
Chupito de crema de verduras
Ensalada tricolor de aguacate, cherries y queso fresco
Arroz basmati com garbanzos al curry y hamburguesas de soja
Fresas con yogur griego

MARTES 19
Taboulé
Berenjenas al horno con ensalada de rúcula y hummus
Frutas del bosque con bizcocho de chocolate negro

MIERCOLES 20
Sopa fria de tomate pimiento y oregano fresco
Pasta con verduras y putanesca gratinada
Macedonia en copa

JUEVES 21
Entrada "Tres colores" de remolacha, celerí y guacamole
Pimiento asado relleno de lentejas con mozarella y albahaca
Fruta de temporada en su salsa con yogur

VIERNES 22
Gazpacho con tosta de tapenade
Tofu estofado con pastelinos de patata y cebolla caramelizada aromatizados con lavanda
Crema de mango y piña con toque de coco

OCLE SE ABRE AL PUBLICO (POR FIN...)

Llego la hora de abrir y de cocinar para vosotros así que, a partir del lunes 18 de junio OCLE estará funcionando.
Estos son los horarios:

De 9 a 16 horas de Lunes a viernes
Primer sábado de cada mes en horario de 12 a 16 y de 20 a 23 horas.

En breve podreis ver nuestra carta en la web www.oclecafe.com y como adelanto os presento el "maridaje" de estos dos "suculentos" músicos, "creme de la creme" en el mundo del acordeon...